食慾有驅動人生的力量

收到米工坊送來的3大串肉粽和碗粿，才驚覺端午佳節將至，又到了吃粽子的季節～這陣子，真是忙過頭了！






米工坊的粽子每顆都又大又沉，共有三種口味：一般肉粽、招牌肉粽、月桃肉粽。

其中令人好奇的「月桃肉粽」，其實就是用月桃葉包的粽子～


招牌肉粽 $40




看看這粽子有多飽滿？看了先飽一半的大呀～




使用台東池上糯米製作的粽子，米粒Q彈、充滿粽葉香氣，料更是令人驚喜的多！

香菇、花生、豬肉、蝦米、蛋黃…類似五香粉的調味，是香氣十足的古早味肉粽。




三層肉不肥膩，但有吃到1、2小塊略柴的，蛋黃則是我很喜歡的那種帶點「油膏」的質地～

這家粽子單吃就很好吃，米與料都入味透了，完全不用再沾醬：)


一般肉粽 $30




比招牌肉粽小了一咪咪，size比較正常一點XD




招牌肉粽用的是整朵小香菇，一般肉粽則是將香菇切絲，少了蛋黃和花生，多了蘿蔔乾，肉塊也比較多。

調味與招牌肉粽相似，只是少了些蛋黃與花生的香氣，多了份蘿蔔乾帶來的爽口。


月桃肉粽 $40


月桃粽的粽葉明顯與另2種口味不同，翠綠而光滑。






粽餡與招牌肉粽相同，吃起來卻滿是月桃葉獨特的香氣，風味完全不一樣～

那種香是帶點香草類、或是植物的木質辛香，頗耐人尋味。聽說這種香氣不是每個人都能接受，但我蠻愛的耶，好吃！


碗粿 $30




店家另外還附上了幾枚碗粿，以及4種品嘗碗粿的傢私 叮嚀我不可久放、冷凍，務必儘早食用～






我好像從來沒有很認真吃過碗粿這樣東西，所以這可以算是我的碗粿初體驗：P

只是印象中…碗粿這玩意有這麼大顆嗎？@"@




加熱一下，把4種佐料都淋上去～開動！




這家的碗粿充滿了油蔥酥的香氣，還包了蛋黃，口味樸實，用料又豐富。

口感則綿而扎實，配上甜甜的醬油膏、激辛的蒜蓉 (沒錯～激辛。雖然不是現磨，氣味還是好刺激！) 、真的有辣的辣油，還有不會太鹹、很脆口脆的蘿蔔乾，相當好吃～


●後記：米工坊的產品，家人吃了都讚譽有加。份量足夠、用料大氣，略重的調味，吃起來很過癮～

往年端午少不了自家包的粽子：奶奶的南部粽、外婆的客家粽，包給家人吃，用料自然不手軟。而近年奶奶行動不便、外婆身體欠佳之後，已經很少吃到這麼喜歡的粽子了…


米工坊肉粽碗粿專賣店
地址：台北縣新莊市中信街42號
電話：0910-610-424
營業時間：6:00～14:00