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聯邦市場巷口新開了間「一碗小羊肉」,不知道和新店北宜路的是同一家嗎?年後來了幾波寒流,讓平常不太吃羊肉料理的我,忍不住找了一天來嚐鮮兼暖胃~


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一碗小羊肉賣的東西很簡單,就清燉羊肉紅燒羊肉羊肉麵羊肉湯麵蔥拌麵線五種。

平常吃羊肉爐都要揪人,不然吃不完,一碗小羊肉則是一人一小爐,這樣一個人也可以羊肉爐,真方便:)

我來的這天正值開幕期間,店裡有不少嚐鮮客~


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自取的麥茶,熱呼呼的,但有點甜。


紅燒羊肉 $100
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本來要吃清燉的,不巧賣完了,而紅燒羊肉一上來,這滿滿的紅油真的有嚇到我~~


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把油撈掉泰半後喝湯,調味其實滿不錯,夠味又不死鹹,很煞嘴。


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帶皮羊肉緊實不柴皮的部分特別有彈性,不會太難咬斷,羊羶味也不重~

其次是羊肉塊頗多,加上一碗麵線我差點吃不完XD


蔥拌麵線 $20
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麵線滑嫩不軟爛,拌蔥油吃起來頗具古早味,但總覺得不夠香
重口味的(偽)老大加了很多沾羊肉的豆瓣醬才吃光~


清燉羊肉 $100
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第二回造訪點的清燉羊肉。

不同於上回留下的好印象,這回吃到的羊肉骨多肉少部分肉塊也顯得略柴,清燉湯頭更是清淡得有點無味



看來下次還是乖乖吃紅燒的就好!過了開幕的蜜月期,品質也要維持住呀~


一碗小羊肉

地址:台北縣新莊市復興路一段34號

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食慾有驅動人生的力量

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