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那天伯樂員外趁工作空檔外出,順著一路給大家送下午茶~接過一袋香噴噴,還溫熱著的燒餅時,心頭也暖烘烘的呀!


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原來是名聲響叮噹的老張燒餅:)


招牌鹹酥餅 $12
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手掌大小的酥餅佈滿芝麻,拿起來沉甸甸的,稍微用小烤箱回熱一下,香氣撲鼻~


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鹹酥餅的酥皮油油香香有層次,是會邊吃邊掉屑的那一種,內餡包了用胡椒調味的青蔥,鹹度適中,很是煞嘴


豆沙酥餅 $12
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老張的紅豆沙不甜不膩,細細綿綿的,加上烤得熱呼呼,不耐甜的我也吃光一整個~


●後記:老張的甜鹹酥餅口味頗佳,餅皮和餡料比例配合得很好,一起咬下,真的就是一分皮不多,一分料不少。

雖然酥皮一向不是我的菜,偶一吃之卻也覺得好煞嘴~這種古早味的小點心真是有它的迷人之處啊!


老張碳烤燒餅 (安和店)

地址:台北市大安區安和路二段59巷19號
電話:02-2704-2244
營業時間:6:30~18:30

(龍江店)

地址:台北市中山區龍江路100巷6號
電話:02-2507-5712
營業時間:6:30~18:30 週六下午、週日休

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食慾有驅動人生的力量

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