食慾有驅動人生的力量

天氣一開始熱，食欲就忽好忽壞，幾家口袋名單中的餐廳在腦中翻攪，卻決定不出個所以然。就讓(偽)老大出主意吧！他說：有一家很好吃的米粉湯早就想帶妳去了，但每次經過都沒開…




超級不起眼的巷子裡、超不起眼的小店，人客卻絡繹不絕啊！還看到好幾個人小菜都是幾百塊、幾百塊的在包，真的有這麼厲害嗎？




小菜主打豬內臟，沒有燙青菜、海帶之類的玩意，價位也好像一般般，沒有特別便宜，不過看到實際份量之後，我就知道我錯了…

因為不太餓，保守的點了大碗米粉湯2個人分著吃，小菜則是大腸頭、豬心，再切一份油豆腐。




東西一上桌，驚～～

那米粉湯會不會太多米粉@"@！那油豆腐真的是「一塊」嗎？還有2樣就切成一大盤的豬心、大腸頭～


米粉湯(大) $30


超可怕的大碗米粉湯，滿滿都是米粉，湯還可以續到天荒地老！

這家的米粉比較細，吃起來比較軟，但軟而不爛，稀哩呼嚕就順口入喉～湯頭用的是大骨湯，喝起來卻很清爽，簡單的撒上油蔥和芹菜就好好喝喔

上頭浮有一點清澈的豬油脂，我習慣撈掉，(偽)老大還說我很浪費，那油脂超香的～噗！


油豆腐(一塊) $10


大家來評評理呀，太超過了～這哪是一塊的份量！

本來沒有要點豆腐，但是看老闆娘在切別桌的豆腐，看起來好嫩，還會ㄉㄨㄞ、ㄉㄨㄞ的晃，就連忙加點了XD 而這用大骨湯滾著的油豆腐果然也沒令我們失望，軟嫩又吸附了大骨湯汁…好吃


大腸頭 $60　　豬心 $40




這家的豬內臟不是普通的好吃，豬肉控一定要來試試呀！

肉質鮮甜的程度就跟幾分鐘前現宰的一樣(謎之聲：阿妳是吃過…)，汆燙的功夫也是一流，真的就是燙得一分不多、一分不少剛剛好，豬心有夠嫩，口感好像燒肉的牛舌啊啊啊～

大腸頭也是滑嫩到不行，我第一次吃到口感走滑口軟嫩，卻一點都不噁心的大腸頭耶 本來看賣相生白白的還有點怕怕，沒想到一樣處理得好好吃，連脂肪都不油不膩

我立刻能體會為什麼好幾個客人小菜都是大把大把的外帶了…




要了一個小碗分著米粉湯吃，結果店家直接就在小碗裡裝了湯

在這裡續湯完全不用厚臉皮，老闆娘三不五時就親切的主動詢問大家要不要加湯？然後加的湯裡頭不知道為什麼還會有一點米粉…XD


●後記：這頓2個人花了$150，我光是湯就喝了3、4碗，簡直就是米粉湯吃到飽…集經濟實惠、超厲害小菜與濃濃人情味於一身的巷內小店，吃到叫不敢啊！


佳味米粉湯
地址：台北縣新莊市福海街17號
電話：02-2203-5389
營業時間：7:30～13:00 週一休