食慾有驅動人生的力量

或許是單價偏高又沒什麼包裝、宣傳，這家甜點在合購的開團率不高，卻是我個人非常喜歡的一款甜點 雖然已經吃過2、3次，但就是猜想不出製作的工法，味道是很簡單但令人吮指回味的，口感則層疊出奇妙的滋味…


巧克力舒芙里8入 $227






年前跟了一次特價$258再打88折的活動，巧克力口味曾經讓我一吃驚豔，再回購少不了它，另外主購陳姐姐還跟我交換了4顆香蕉口味讓我嚐鮮

是說，打折下來小小一顆單價也逼近$30，相較起來，包裝真的很樸素啊……(遠目…)


巧克力舒芙里


很像是烤布丁對吧？但吃起來是完全不同的東西～




最上層的蛋糕體很輕，濕潤、充滿氣孔，感覺是蛋白發泡的口感，中層則是巧克力醬，這2層的巧克力味濃醇不膩到一個到不行～～






再往下挖，有點像奶凍(?)，或是烤布丁(?)的這一層，蛋香濃郁適中、口感綿密，每一層單吃就很可口，但強烈建議一定要三層一起吃，好美妙啊～！


香蕉乳酪舒芙里




這個口味的質地跟巧克力的不太一樣，第一層蛋糕體比較扎實，有點類似乳酪蛋糕，中間則是蕉香奶醬。




最下方略為凍狀，像是第一層的更濕潤版，我覺得這一款吃起來也是不錯，但跟巧克力相比就遜色許多，香蕉的味道雖濃，但有點像古早剉冰上的那種香蕉油香


●後記：我覺得巧克力口味很接近我想像中的舒芙蕾，那種蛋白發泡的質地加上香草奶醬、濃郁蛋香的烤布丁狀底層，口感很特別，我還沒有吃過類似的甜點 而口味也是很棒，巧克力濃郁又順口，每次拿一個來吃，不知不覺就見底>"<

如果說巧克力是輕而滑順，香蕉乳酪就比較濃稠綿口，各有其趣～


舒芙里工坊
地址：台中市西屯區上安路60-6號
電話：0935-397-916 / 04-3504-1688

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