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吃過幾間新莊的甜品店,吃來吃去還是鍾情聯邦早市豆花攤,賣到下午的阿良也不錯,但是到了晚上,這些通通沒有得吃 偶然發現水蜜桃姐姐(朱安禹)的豆花店從中部開到台北來了,便趁著開幕優惠三天去嚐嚐鮮~


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開幕第2天,不知道為什麼招牌沒有點亮,差點找不到="=


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和連鎖甜品店一樣,先在餐檯點餐、領號碼,由店員送餐。


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豆花、仙草、咖啡、特調飲料和點心通通都有,中西兼具,裡頭有好幾樣我都想吃。

最特別的是他們的配料是用「加價」的方式還分5元區10元區,和我們一般熟悉的點一個品項,就可以任選幾樣配料不同。

看起來很複雜,其實一點也不,只是看似正常的單價立刻就變得很貴,ex:原味豆花$35沒有配料的,要吃粉圓豆花就變成$40,要是習慣加三種配料,一碗豆花最少要$50起跳這樣。


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這三天優惠的是原味豆花黑豆花$103Q嫩豆花$30,我們點了原味豆花+10元配料花生,以及店員妹妹推薦的招牌3Q嫩豆花。


3Q嫩豆花 $30(原價$60)
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嫩豆花原來就是雞蛋布丁豆花,奶粉做的那種,湯底用的是綠豆仁湯,用印有mark的大碗公上桌,賣相滿意:P

這款湯甜豆花也甜,(偽)老大吃了幾口說沒法度,我覺得還受得住,這味道很有水果台的風格,小朋友應該很愛~

而配料珍珠、QQ圓和芋圓、地瓜圓口感都很好,新鮮煮食沒有久置過軟或過硬,珍珠有黑糖香,地瓜圓和芋圓都沒有掺太多粉,只是綠豆仁湯的味道太強烈,一起入口容易吃不出滋味。


原味豆花+花生 $20(原價$45)
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比嫩豆花小了1/3的原味豆花,以原價來說會不會太迷你?


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豆花豆味不會特別濃,口感還蠻嫩口,傳統豆花就是那種略帶粗獷又水嫩的口感特別迷人

花生有煮透而保留顆粒感,加得不多,表現一般,糖水意外的不甜,也可以說是淡薄
糖香還有進步空間吧。


●後記:
新莊的餐飲業其實不好做,開始在新莊出沒2年來,覺得餐飲店面的汰換率還蠻高的。不過舊人走了就會有新人來,比起鮮芋仙或黑丸,豆花開了的風格感覺挺清新,圓類都不錯吃,店員待客很有朝氣。

但如果以正常計價,這2碗要$105
是說,這價位好像不太符合北縣的消費族群耶 在新莊,35元可以選3種料的豆花攤可是滿街跑啊~


豆花開了 (中和店)
地址:台北縣
新莊市中和街155巷3號
電話:02-2990-3700
營業時間:11:00~22:00

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豆花開了 (官網)

小蜜桃姐姐的豆花開了 (朱安禹部落格開店文)

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Luka 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • takashibaby
  • 0.0..店名真特別!
    只是沒聽過「豆花」會開花...0.0..
    ~~~((那菜花呢
  • 店名和店內風格整個很水果台~

    Luka 於 2010/03/18 13:09 回覆

  • ashley6096
  • 疑,我住新莊怎麼從來都沒注意過有這家店?
    裡頭該不會無限輪迴的播放著MOMO家族的歌吧...
  • 這家店開不到一週喔~
    我去的時候,裡頭一直在播小虎隊的紅蜻蜓XDD

    Luka 於 2010/03/18 13:10 回覆

  • jason
  • 健康最重要!

    http://www.9-dragonfly.com.tw

    這才是官網唷!
    產品原料很天然,很實在,因為真材實料不灌水,才能真的讓我們吃得健健康康的唷!
    吃過的大大們可以回想一下,沒吃過的大大也可以去仔細品嚐,從東西上桌聞他的味道,到入口味蕾的感受,再到吃完後回味的感覺,完全沒有香精或防腐劑之類的添加。如此天然高成本、如此用心的店家,在餐飲市場上的確是難能可貴。雖然售價與一般市售甜品比較偏高,但實際上絕對是物超所值。吃甜品喝茶飲,不只是享受口感和味道,更重要的是照顧健康。畢竟台灣現在洗腎的人口太多了,我可不想當其中一個!
  • 網址已更新,謝謝您~

    Luka 於 2010/03/29 11:03 回覆

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