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第一張.jpg

年前合購網上慣例的出現大量年菜團,香腸也是其一。吃慣了大牌子,想說換換坊間的吃吃看,看到這家標榜不加味精、亞硝酸鹽(防腐劑),便買了試試。


蒜味香腸600g $150
食1.jpg

食2.jpg

香腸的大小和形狀都略有差異,看得出是純手工~


食3.jpg

家裡的煮法是先滾水汆燙,再烤香上色:)

汆燙和烤的時候都出了些油汁,但看起來很清澈。


食4.jpg

不過一切開,我就嚇到了~這肥肉的比例也太高了吧!

雖然吃起來沒有看起來油膩,可是心裡嘴裡還是很不酥胡,挑掉肥肉之後,整條香腸就所剩無幾了
Orz

另,店家的口味眾多,也有加了紹興或高粱的口味,我因為不喜歡酒味太重的香腸,所以選了蒜味,沒想到蒜味是有,但酒味也很重,囧rz~完全不是我的菜呀



●後記:冰箱還有5支怎麼辦!把腸衣去掉,拿來做酒香豬肉燉飯=.=?我想應該不用再放油了~


鮮壹香腸
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Luka 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 泰瑞先生
  • 拿來炒飯?
    這樣可以油放少一點!!
  • 感覺先拿來爆出油,連炒飯都可以不用再加油耶XD

    Luka 於 2010/03/10 16:49 回覆