食慾有驅動人生的力量

在看過許多食記之後，對這家號稱不會掉屑屑的吐司好奇得很，終於等到主購開團：)




買了基本款的鮮奶吐司和巧克力吐司，一包都是$50，不過鮮奶吐司厚片是5片裝，巧克力是3片。


黃金鮮奶吐司 $50


可以選擇厚片5片或薄片10片，份量都一樣。這個我不用考慮，好吃的吐司當然要撕著吃才過癮啊～




義珍香的厚片切得比一般的厚片吐司更厚，2片疊在一起就是座小山了@"@






我稍微烤了一下，咬的時候吐司邊只掉了一點零星的脆屑，中間的吐司本體還真的完全不掉屑！

吃起來很軟、很細，帶點Q，烤過也沒有流失很多水份的感覺，總覺得跟一種東西口感很像…啊，銀絲捲！尤其是撕著吃的時候，和銀絲捲真的很像耶～

而這吐司的香味也不同。不是用一般吐司慣用的酥油、奶油，而是植物油，並標榜以鮮奶代替水來製作，不過會在家自己用麵包機做簡易吐司的人應該知道，就算用全鮮乳替水，做出來的麵包也不會乳香滿盈。

看了看成分，義珍香在這部分似乎用了奶粉來增加香濃度 (沒辦法，用植物油就是健康但不香啊！)，有的人或許會不太習慣這股奶粉特有的乳甜味，我一打開袋子聞到的時候也覺得不太自然，可是吃的時候倒是覺得愈吃愈順口：)


維也納超軟巧克力吐司 $50


巧克力吐司的巧克力醬乍看還真是稀微～

吐司邊看起來和鮮奶的也不一樣，細緻到完全沒凹凸，同事說好像小時候的蘋果麵包


確認義珍香的吐司烤過之後也不失綿密，所以這一片我決定烤久一點：)






巧克力醬內層也有，但就是小朋友愛吃的那種甜甜巧克力醬；因為抹得真的不多，存在感也沒有那麼重，比原味多了一分古早味倒是真的。

而烤到上色之後，乳香和口感都更為提升，表面鬆鬆酥酥，內裏仍然細綿，大口咬還真是不錯！


義珍香烘焙坊
地址：宜蘭縣蘇澳鎮中山路一段98-1號
電話：03-997-2927
傳真：03-995-5927
營業時間：7:00～22:00

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