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那天老闆的表妹帶了布丁來給大家吃,才想起去年拍的麵包照都還沒清 聖瑪莉的東西吃過幾次,一陣一陣流行起來的爆奶蛋糕、脆皮泡芙、維也納麵包或是乳酪球,它一個腳步都沒漏,最近也開始有養生路線的產品,以連鎖麵包店來說,還真是努力精進不懈啊~


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牛奶蛋糕 $120/4入
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蛋糕體鬆軟有甜甜蛋香,內餡是卡士達醬,滑順含有水份,也不會太膩口,配茶的話還不錯,只是一個 $30太貴啦~


脆皮泡芙(巧克) $32
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外皮很潤一點兒也不脆,雖然巧克力味道很淡,但內餡細緻濕滑的口感我倒蠻喜歡的:)


藍莓冰心軟法 $35
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後來覺得,同樣是30幾元,買這個軟法麵包比買泡芙划算多了="=


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麵包體是一般軟軟的台式麵包,中間夾的藍莓醬酸酸甜甜,還看得到不少果粒,吃起來的罪惡感也比一般砂糖奶油餡少很多

我喜歡內餡,但不喜歡這麼台式的麵包體,感覺上加了不少奶油來柔軟保濕,也沒什麼彈性,咀嚼時就在嘴裡和成一糰糰~


鮮奶布丁 $29/個
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聖瑪莉的布丁標榜純鮮奶、不加一滴水,質地比較厚實,倒扣敲不太出來 (我以為底下是稠狀焦糖,倒扣不成功還滴了滿桌~凹嗚!),底下有一層黃糖做的糖漿。

單吃上面的布丁體其實甜度十分低,但是並不特別香滑,糖漿雖然甜度很高,但糖香挺有韻味,沾著一點點吃,美味馬上3級跳~


●後記:聖瑪莉的蛋糕、麵包對我而言挺普通,倒是這回吃到的布丁覺得蠻合味,布丁體和糖漿結合起來的口感、口味,跟分開吃差別好大喔 讓人小小的驚喜了一下



聖瑪莉 (南一店)
地址:台
北市中山區南京東路一段140號
電話:02-2568-2066 / 02-2568-2065
營業時間:7:30~21:30

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聖瑪莉 (官網)

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Luka 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 泰瑞先生
  • 聖瑪莉的布丁好吃
    是泰瑞喜歡的味道~

    無誤!!
  • 可是有點貴桑桑~~ㄒ..ㄒ

    Luka 於 2010/01/27 15:28 回覆