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第一張.jpg

豬腳這東西,美味又富含膠質,但油脂也不少,平常不敢多吃。這會兒年節快到了,剛好看到福提豬腳辦試吃,就當打打牙祭吧:)


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店家寄送前,還貼心的詢問家裡有多少人要吃?最後送來一大盒豬腳和豆干、泡菜。


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方塊豆干用醬油滷得很入味,口味帶甜不死鹹,而口感保留了相當的硬度,單吃當零嘴也可以:)


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台式口味的泡菜偏酸微辣,很清爽,吃得出菜葉的新鮮。我拿來挾著豬腳一起吃,竟也合味,太神奇了~


福提豬腳 $380/盒
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塞得滿滿一盒,附上一包醬油和辣椒醬。

醬油膏甜甜的很有古早味,辣醬則微甜辣度低,不會太鹹。


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裝了一大盤出來,用電鍋蒸食,加熱後的豬腳顏色十分漂亮


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福提的豬腳口感走柔嫩路線,雖然用中藥滷過,但吃起來近乎豬肉的原味,清淡卻又沒有豬燥味兒。

有趣的是,這豬腳看起來油亮而且不論瘦肉或皮脂,口感都十分軟嫩,咀嚼起來卻不太油膩。最後洗盤子的時候還發現,冷凝在盤底的都是透明的膠質,而非油脂,感覺得到店家滷製時有用心去油啊!:)



吃膩了紅燒豬腳嗎?今年或許也可以試試清爽的白滷豬腳~


福提豬腳
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0932-990-449

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Luka 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

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  • n0932990449
  • 感恩您對我們的評價

    謝謝您對我們的試吃評價!感恩^___^不過妳手邊那一盒豬腳是150元約四五人份的!十幾人份是380元!不好意思,是否剛好分量呢?!
  • ...我這一盒超大耶,只要150元然後它是4、5人份!!
    真的沒有錯嗎?太超值啦~~~~~@口@

    Luka 於 2010/01/12 20:27 回覆

  • 福提豬腳
  • 真的呀!不好意思!那麼晚回您!150元大約5人份~6人唷!若食量大的話約4~5人份^______^
    是否有何缺點呢
  • 硬要說..就是太物超所值了XD
    我朋友已經團好幾盒去哩~

    Luka 於 2010/01/31 17:51 回覆

  • n0932990449
  • ^________^謝謝你們的支持!感恩!祝您新年快樂唷!
  • 新年快樂~^0^
    謝謝小妹的賀年卡,我收到了喔!

    Luka 於 2010/02/12 09:41 回覆

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