第一張.jpg

家附近新開的川菜館推出半價體驗方案,這個時節,吃香喝辣(誤)正逢時啊~


食1.jpg

食2.jpg

食3.jpg

趁著週末空檔前往,這天剛好也是川七試賣一個月之後的正式開幕日。走上二樓,裝潢簡單且帶點設計感,環境很乾淨舒適~


Menu
食4.jpg

食5.jpg

食6.jpg

前幾頁的菜單附上招牌菜的圖片與說明,每一道菜也有辣度標示,而辣度也是能客製調整的。

因為我們的體驗菜色已經固定,所以我只大略翻了一下,川七的消費屬於中價位,不收服務費,但有每人 $150的最低消費


腐醬空心菜 $150
食7.jpg

食8.jpg

另有川保和清炒的選擇。

空心菜十分嫩脆、不油膩,不過腐乳的味道不會很明顯,只是讓青菜附上了一點溫醇的味道而已。


辣子乾烹雞 $360
食9.jpg

份量十分足夠,紅通通的一大盤真是亮眼~~


食10.jpg

食11.jpg

因為爸爸和弟弟不嗜辣,所以這天我們都點了小辣而已,所以紅雖紅,卻不嗆辣,反而十分夠味又爽口

帶皮雞丁醃過後炸得香酥有聲
一點也不油膩,裡頭的雞肉嫩且多汁,蒜片也是炸得乾香不苦,煞嘴極了


成都泡菜捲(豬) $260
食12.jpg

食13.jpg

帶點酸味的泡菜沒有想像中辣,配上豬肉絲很清爽開胃,餅皮也不像一般容易濕軟的潤餅皮,有一點QQ的,這道口味很適合做前菜耶,好吃~


老皮嫩肉 $180
食14.jpg

食15.jpg

蛋豆腐本身很夠味,只佐了一點微鹹微辣的醬料,外皮輕炸而已,整個吃起來很嫩但不鬆散。


銀絲捲(蒸) $40
食17.jpg

我們4人一共有4個銀絲捲,我選了2個用炸的、2個用蒸的,完全是不想太罪惡感的選擇:p

2種銀絲捲都是沾煉乳。蒸的銀絲捲很乾口,最後我只剝裡頭來吃ㄒ..ㄒ,(偽)老大還笑著說他那份炸的香多了


玉串金沙蝦 $380
食18.jpg

草蝦油炸蝦殼也酥脆可下肚的程度,再裹上鹹香的蛋黃。(偽)老大吃了一尾,嗯,沒有過敏,可見得十分新鮮:p 我連蝦頭的不客氣的啃個乾淨



川七串串鍋 $640
食19.jpg

鍋底有嫩豆腐、鴨血、青菜、蒜苗等等,主菜可選擇牛肉或雞肉。詢問了一下是什麼牛肉?店家說是用台灣黃牛肉,那可要嚐嚐啦~

火鍋我們一早就請他先上,才好把食材都燉煮入味。


食21.jpg

醃過的牛肉顏色好深,一份有5串。


食20.jpg

其他的串料。除了香菇、凍豆腐、火鍋料外,還有花枝和草蝦~


食22.jpg

吸飽了湯汁的鴨血很滑嫩,愈煮愈好吃。串串鍋的湯底辣得很溫醇,有一點後勁,但不嗆喉,帶一點花椒的麻香。小辣的湯底我連喝三碗,喉與胃都沒有灼熱感,只覺得很溫暖!

不過上方的紅油是狠角色,請酌量使用~~


食23.jpg

煮好的牛肉超嫩口,很有「牛味」,並沒有被重口味的湯底蓋過去,果然好吃~


●後記:正統的川菜我沒研究,不過川七的料理都吃得出其中的功夫與用心的程度,口味我們一行四人都很喜歡。菜式有大有小、可辣可不辣,也有素食的選擇,十分多樣化。

其中幾道料理都使用竹串的方式呈現,這一點還蠻特別的,大大的增加食用方便性,不像一般火鍋,料丟下去還要撈半天,只是桌上沒有放置丟棄竹籤的桶子和紙巾,都要等店員上前服務,這一點比較麻煩而已。


白天的川七很簡潔明亮,我想如果加賣簡餐,一定很受附近上班族的歡迎 晚上燈光一暗,又有點居酒屋fu,不論是吃飽或下酒吃巧都很合適的好店啊!


川七新川式料理
地址:台北市中山區農安街9號2樓
電話:02-2595-7960
營業時間:週一~週六 11:30~15:00
           17:30~23:00
     週日 11:30~15:30
        17:30~22:00

創作者介紹

食慾有驅動人生的力量

Luka 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()