食慾有驅動人生的力量

記得福昶養蜂場以「蜜蜂愛上花」這個名字推出蜂蜜蛋糕的時候，我就有聽過，當時覺得是很可愛的名字。後來真的燒火揪團買，則是看了某一期壹週刊對福昶蜂蜜的介紹：)

單純的東西最好，我喜歡產地直送餐桌的食品，養蜂人家用自家純蜜，買機器一步一步學習自製蛋糕，以人工打蛋取代批發蛋液，因為新鮮，所以不需使用香料製作，我喜歡這種單純的產線。可能產量沒有很大、名氣沒有很響亮，但是東西是最天然、最安全的。


蜂蜜蛋糕550g $200


免運門檻2000元，不算高，當時趁著10月底特價，一條蛋糕200元，一天就徵了10條火速成團～




紙盒較硬厚，不怕蛋糕碰撞，盒側的蜜蜂貼紙也十分可愛。




每條蛋糕還「灑必斯」的附上2包純蜜，真的很超值呀！






蜂之鄉的蜂蜜蛋糕包裝真的很用心，蛋糕最怕水分流失，或沾染到冰箱其他東西的異味，這家的蜂蜜蛋糕除了硬盒保護，裡頭的膠膜竟然是真空包裝的…看這完好無損的蛋糕，真美！






店家說，這蜂蜜蛋糕要放個1、2天熟成才會好吃。

我拿回來後直接冰冷藏，第2天才拆膠膜，直接切了一塊，覺得蜜香頗濃，但蛋糕體偏乾，並不特別。再冷藏放置一天，第三天再切一塊，口感竟轉為濕潤綿口！吃著好像能擰出蜜一般，蜂蜜的芳醇與略黏的口感與蛋糕體更加融合為一體，沾一點附的純蜜也不甜膩，渾然一致的風味真的很棒～

蜂之鄉的蛋糕不是像一之鄉厚重甜膩的那一種，也不是橘村屋輕盈化口的那一種，而是另一種純淨蜂蜜原味的衝擊，好好吃！


蜂之鄉-蜜蜂愛上花
地址：花蓮縣花蓮市中央路四段10號
電話：03-856-0077
傳真：03-856-2598

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