食慾有驅動人生的力量

那天中午不太餓，想個午餐想老半天，(偽)老大為了打破這個僵局(？)，便說要帶我去吃好吃的雞肉飯






不大的店面坐了滿滿人，很有趣的是計價方式，內用每人都要吃雞，外帶不可以只帶下水湯和雞油飯。


下水湯 $10




雞肝很多的下水湯，用了薑絲提味，清爽嫩口無腥味。


皮蛋豆腐 $30




普普通通的皮蛋豆腐，豆腐蠻無味的，好在皮蛋是我喜歡的「膏膏的」那種：)


雞油飯 $10




白飯軟而不黏，簡單淋上醬油和雞油，非常香！ 吃一口就讓人胃口大開～


土雞肉(2人份) $120




剛好切到背靠胸的部位，是我平常不喜歡吃的部位ㄒ..ㄒ 但這雞肉口感十分特別！

皮肉之間的脂肪的口感像是流沙般，一入口就融化，非常滑口豐腴的口感，縱使如此，略為冰涼的雞肉吃來卻不油膩，皮、脂、肉的細緻口感很有一致性，跟一般彈牙、以肉汁取勝的土雞肉不一樣，這家的雞肉是以不油膩的豐醇油脂為主角。

雖然胸肉對我來說還是略柴了些，但這種口感的雞肉我真的是第一次吃到 我想下次事先選擇腿或翅，就能讓我更滿意了吧：p


燙青菜 $30


青脆的空心菜淋上肉燥，雖然口味也是一般，不過份量很有誠意，況且吃肉配菜才健康吶～


食在土雞肉專賣店
地址：台北縣新莊市新泰路152號
電話：02-2996-7653
營業時間：11:00～21:00　週日休