前陣子試吃了花壇鍋貼大王的水餃。冷凍水餃真是宅在家必備的儲糧啊，肚子餓了隨手下2顆，好吃方便又止飢！
原味蔥花鮮肉水餃30顆/包 $120
試吃品是10顆裝的，但是也細心的用夾鍊袋包裝，十分用心～
用滾水餃的時間準備我最愛的醬料：清醬油+生辣椒+蒜頭，還可以加一點香油：p
這家的水餃皮邊邊呈現不規則形 (看起來很好吃)，size一般卻十分飽滿，我不太會煮水餃，每次怕不熟，加2～3次冷水起來的水餃常常破皮，所以這次完全用目測，看水餃浮起、餃皮呈現微透明狀、透出內餡的粉紅色就撈起，其實也煮得算久，這餃子卻一點也沒有破皮的跡象～
再說口味，這款用蔥花取代一般熟悉的高麗菜，內餡沒有什麼調味，嚐來肉汁混合了菜汁，十分鮮甜、沒有豬臭味，雖然蔥花的香氣不是太明顯，不過水餃這東西，只要肉鮮、多汁就很好吃吶
花壇鍋貼大王
地址：彰化縣花壇鄉中正路353號
電話：04-768-9339
傳真：04-768-4385
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