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這家奶凍捲在合購網上的評價不錯,我不喜歡太甜膩、太「鮮奶油」的蛋糕,不過爬了文,大多都說這家甜度低、奶凍不膩口,相較別家的奶凍捲,也十分平價~


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我一直覺得在乳製品的包裝上印乳牛,看起來好妙



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芋心奶凍捲 $100
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芋心奶凍捲用的不是芋頭,而是俗稱芋頭蕃薯(註)紫皮紫肉的紫地瓜。入了蛋糕,那紫真是美得動人~


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蛋糕體下刀觸感濕潤軟綿,入口果然也是如此!

這家的蛋糕體比美德的還要濕潤,更為扎實,取一小塊來吃就很有份量 (美德的會不自覺挖一整大塊,噗哈~),奶凍近似市售奶酪,鮮奶油的感覺中等,但是更軟、甜度更低,而奶凍和蛋糕體間並不是鮮奶油,比較像純鮮奶稍微打發的鮮奶醬,奶香濃醇不膩,整體來說真的很不錯~


●後記:世紀蛋糕的奶凍捲濕潤滑口、甜度頗低;美德的鮮乳捲香鬆軟綿,乳香自然,但比世紀蛋糕甜些。真要說的話,兩種我都很喜歡呢!


世紀蛋糕

地址:
花蓮縣吉安鄉中正路一段30號
電話:
03-853-5970
傳真:
03-854-5001
營業時間:8:00~23:00

相關資訊

世紀蛋糕 (官網)

世紀蛋糕 (愛合購,商家直營)


(註)常見蕃薯品種
   台農57號:黃皮黃肉
   台農62號:紅皮黃肉
   台農64號:黃皮粉紅肉
   台農66號:紅皮紅肉
   台農70號:紅皮黃肉
   芋頭蕃薯:紫皮紫肉,為芋頭與蕃薯的接種,口感軟而濕潤

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食慾有驅動人生的力量

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