食慾有驅動人生的力量

出國前，阿妮斯問我想不想試吃肉燥？把資料給她之後，回頭就是非常充實的香港暴飲暴食六日，也就忘了這件事…週一黑貓先生打給我，說有我的包裹，我還驚慌失措了一下 (以為週五團購的東西搞錯時間送來了，噗～)

就好像舊外套口袋裡突然發現有零錢一樣，收到報了名又忘記的試吃品，讓人莫名驚喜啊～


左：香菇肉燥400g $120　　右：辣蘿蔔乾250g $120


試吃品是一包香菇肉燥和一包蘿蔔乾，不過蘿蔔乾這東西算是小菜，這麼大一包有點嚇一跳@ @～




他們的蘿蔔乾可說是一點也不油膩，有一點豆瓣的香味和微微的辣味，鹹度極低，通常配菜的蘿蔔乾都是吃一小口配飯就夠鹹了，這款則是塞一大口也不會覺得過鹹，吃得出白蘿蔔的原味。




我是冰到隔天才吃，所以肉燥的油都凝固在最上面，挖第一份出來的時候真的覺得油了些～不過他們的肉燥一加熱(我是用微波)，聞起來就很香：)




很天兵的拿來拌義大利細麵，吃起來好像炒米粉喔

他們家的肉燥也是薄鹽，不會太鹹，肉丁和香菇丁都燉得很軟、很化口，要是淋上白飯，就是一碗香噴噴的滷肉飯了～


●後記：店家說肉燥有加入咖哩香料，這一點吃起來倒不太明顯，不過我覺得肉香很雅緻，也比一般吃到的肉燥香氣深邃些。對我的口味來說，如果能增加瘦肉的比例，再不油一點的話，就100分了吶！


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