食慾有驅動人生的力量

這幾天氣溫熱辣得厲害，來點清爽的東西正合宜～看到有免費體驗涼麵的口碑券，連忙給它換下去…：)




簡單的小店也知道要上網參與活動，累積各方食客的食記，實在太前衛啦


價目


賣的東西很簡單，雖然附近的商業型態我不熟，不過以台北市信義區來說，價格很平實吧？






煮好的涼麵冷卻後，用布蓋著。請老闆娘掀開給我拍一下，這一大鍋麵條看得我飢腸轆轆…




烏醋是用來加賡類的，其它都是涼麵的法寶～

這次口碑券的內容是免費體驗兩份涼麵(小)、一碗三合一湯、一碗羊肉羹，(偽)老大怕吃不飽，加價把一碗涼麵換成大的。


左：涼麵(小) $30　右：涼麵(大) $40




放了好多清涼的小黃瓜絲～ 這家涼麵用的是白麵條，較扎實無Q度，但是熱量較低、富嚼勁，吃得出麵粉香氣，也是不錯！

我先吃原味，醬汁是較水一點的，蒜味不會很明顯，芝麻醬略淡並帶甜味，我覺得吃起來就是古早學校福利社賣的那種口味，好懷念啊～


辣油




重口味的人可以取桌上的辣油來加，他們家的辣油辣度中等，但是香氣挺不錯～加一點點就有加分的效果：)




另外冰箱裡也有芥末和蒜泥可以自取，同一盤麵可以吃到好多種風味啊……


三合一湯 $40


三合一就是味噌湯+蛋花+貢丸，不知道誰發現這玩意和涼麵是好朋友的？搞得現在吃涼麵好像不配這味就少了什麼…

蛋花軟嫩沒話說，但味噌湯實在有點甜。忍不住要問老闆娘除了味噌，是不是有額外再加糖？老闆娘說：可能是蛋花打下去，把整個甜味提上來了(？)。

不過自家裡煮的味噌湯也會放蛋花，並不會這麼甜…我想是老闆娘用的味噌本身就偏甜吧？倒不是不好喝，只是這麼甜的味噌湯喝起來怪不習慣的～所以……




哈哈，加了一小匙辣油下去提味，整個好多了！變得很開胃～


沙茶羊肉羹 $45


我不太喜歡勾芡的東西，詢問過店家，其實這碗可以換別的湯，不過(偽)老大想喝～




我也撈了一片羊肉試食，軟嫩不腥，其實也還不錯：)


●後記：這家的涼麵口味我覺得還不錯，原味樸實，自行加了醬料便風味多元，但是小份的涼麵份量略小，一般人可能都要吃大涼麵+一碗湯才會飽足。此外，味噌湯的口味實在是偏得太甜。如果問題是出在味噌，或許可以選擇不同的幾種味噌加以調味吧，畢竟真要說到味噌的種類，那也是一個多采多姿的世界啊～

另，這無名小店老闆娘很客氣親切，且因為先前有人反應過餐點偏甜的問題，所以用餐間，她也細心的詢問我們口味是否合宜？最後加價換大涼麵的錢也不收Q_Q～說我們從大安區過來已經很辛苦了…這怎麼好意思


涼麵‧羊肉羹
地址：台北市信義區永吉路30巷101弄4號
電話：02-8787-0195
營業時間：8:00～20:00