食慾有驅動人生的力量

 

這款芋丸開第一團的時候，家裡儲糧太多，沒有下單，想不到隔半個月，另一個主購又開了，一月初在雙連市場吃芋仙包的記憶忽然鑽進來，啊，鬆軟的芋頭，不吃怎麼可以～


楊州芋丸(5入) $125
 

來的時候是這樣2袋，一袋芋丸、一袋醬料，冷凍保存。


 

我偷懶，沒有蒸也不油泡，直接微波就要開動  

芋丸的大小和形狀像肉圓，滿滿的芋絲，抓了一點在來米+地瓜粉，看起來亮晶晶～


 

外皮吃起來像芋絲粿，芋頭味道很扎實，又Q！拍打過的豬肉內餡有一點彈牙，有小小塊的筍角，但是沒什麼肉汁，吃起來好像煮湯的那種福州丸內餡加大&不油膩版。


 

淋上微甜的米醬後，口味頓時升級，吃起來不乾了，很豐潤的口味～


●後記：這種口味還蠻新奇的，跟之前芋仙包沒有抓粉的口感不同，就是肉圓的皮直接換成超扎實芋絲粿的感覺，很Q，內餡也多。但5顆芋丸裝一起，臨時想吃的時候蠻不方便的，要全部一起退冰，不然冷凍狀態下完全扒不開～ 醬料倒是退冰得很快…室溫放一下就沙沙的，可以倒出來微波了。


楊州肉圓芋丸
地址：鹿港大明路口(第一市場內)
電話：04-777-4239
●聽說直接與店家訂購，免運費門檻比較低～

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