食慾有驅動人生的力量

 

週末阿母要去醫院照顧外婆，和我聯手煮了一海鍋的S&B咖哩做儲糧，我眼尖瞄到冷凍庫還有一包小熱狗，順便來個洋蔥炒小熱狗，銷一銷家裡堆積如山的洋蔥 (前陣子逛傳統市場，阿母和菜販殺紅了眼，買了兩大箱洋蔥，一箱分給婆家，留下的這一箱我們數一數，大概一顆只要 $6…)。


法蘭克福熱狗 $46
 

 

 

從冷凍庫拿出來，怎麼拍都霧霧的，因為才剛擦完馬上又結薄霜 Orz～

這類醃製品在家裡算是偶一食之的東西，除了因為父親愛好中式食物外，其實也真的不要太常吃，鈉含量很高，食品添加物(註)也很多。


 

先把蒜末用一點點橄欖油爆香，放入切絲的2顆洋蔥，稍微炒軟，再放入滾半的1包熱狗，嗆入一點醬油 (阿弟你倒太多了啦！)～起鍋前再撒上一點蔥花。


 

鏘鏘…菜比肉多的洋蔥炒小熱狗就上桌了 ～

這款熱狗其實肉味不重，但還蠻方便調理的，熱狗本身有一點鹹味，吃得清淡的人可以連醬油都不用加，我本來純粹為了上色而已，無奈弟弟這一倒應該有一大匙吧 rz～幸好吃起來不鹹，配著洋蔥入口剛剛好，很下飯喔！


法蘭克福熱狗
[製造] 新東陽股份有限公司大園廠
[廠址] 桃園縣大園鄉大工路11號
●客服電話：0800-011-367

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新東陽股份有限公司 (官網)


(註) 食品添加物
有看過安部司《恐怖的食品添加物》嗎？下次去書店可以翻翻看。其實食品添加物的規範到目前都還不是很完整，1kg的肉為什麼可以做出1.2kg的加工食品？多出的0.2kg究竟是添加了什麼呢？

就算檢驗過a添加物對人體無害，或者多少份量內無害，但如果a+b呢？又或者a+c+d呢？上千種的食品添加物，要怎麼交叉比對相互作用與份量的安全值？我們說：在商言商，安部司所揭露的食品工業，或者對我們小市民看來有些危言聳聽，但我相信它是存在的，在我們看不見的地方。