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第一張.jpg 

偶爾在南京衣蝶走動,看到岩島成的麵包,一來少吃日式麵包,二來總覺得價格不足以吸引我買來吃吃看,也就一直把「有一點點想試」的心情往後挪。恰好前陣子的烘焙展,岩島成也有參展,招牌商品皇冠土司+十勝北海道麵包=$100,這才下手買了一組。

說來那天也有趣,因為展場離家遠,又不想週末來人擠人,打算下班從較近的公司晃過去逛逛,結果5點離開公司,到了展場才發現,展覽到6點而已~Orz 趕來陪逛的妹妹和(偽)老大臉上三條線,我抱著沒魚蝦也好的心態問展場工作人員:那…還可以入場嗎?

展場人員說,只剩半小時,門票也不用了,請我們直接進去逛~

噗噗!雖然剩半小時,其實很多攤位正在大特價出清當日的麵包,就好像早市近中午快收攤時,是最好撿便宜的時機~我因為早先做過功課,重點式的先去預計的攤位,結果還是順利買到岩島成的麵包(皇冠土司+十勝北海道麵包特價$100)水手牌麵粉(5包特價$200)、公司要試喝的咖啡豆(特價$200/磅),還試吃了好多好多麵包、甜甜圈、咖啡、茶飲(連晚餐都省了)我愛烘焙展! 

比較可惜的是沒時間好好看烘焙器具類和工具書,不然整個走馬看花式逛展遊就更完美了…(眾:有吃有抓了妳還要怎樣!)


左:十勝北海道麵包 右:皇冠土司
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皇冠土司
食2.jpg 

食3.jpg 

逼逼~這個「等」字用途很廣喔!後面可能有1樣材料乃至100樣,要標示清楚呀~


食4.jpg 

我覺得烤或不烤的好吃度沒有太大差異,吃慣了歐式麵包,日式麵包就覺得太油、太奶,純就口味來說還不錯,帶一點甜味,麵包體也很柔軟


十勝北海道麵包
食5.jpg 

食6.jpg 

食7.jpg 

這一款比皇冠土司組織乾些甜度更高,上方那層乳瑪琳奶皮很香,但整體而言沒有很驚豔。


後記:可能真是吃歐式麵包習慣了,甜麵包還行,真不習慣吐司也油膩膩的~



岩島成專業烘焙
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