食慾有驅動人生的力量

第一次吃到德美餅舖的黑糖糕，是在新莊運動公園，某一個假日的地方特產推廣攤位，地址寫的是深坑，後來又在行天宮旁的拜拜貨品店買到，地址寫的是桃園，上網一查，本店好像在澎湖，不曉得是分店經營還是批發？真讓我丈二金鋼摸不著頭緒。

開箱照


地址深坑的，我買的是280±10g一盒 (90元)，同時還有560±10g裝的 (180元)；行天宮旁只有賣250±10g包裝的(50元)。

黑糖糕 (小) $90


表面沒有像春仁那般油亮，原本有白芝麻的，被我撥掉了才想到要拍照 XD 那時候買了兩盒，這盒是我一個人獨享～

蓋上盒蓋完全不用橡皮筋圈住，因為黑糖糕會黏住盒蓋，可是不沾黏喔！用手吃也不怕弄髒。



組織細緻的切面，下面還有墊一層蒸籠紙，這是被我吃兩塊的樣子。

冷冷吃就很Q彈，完全不需加熱，比春仁黑糖糕少一分綿，但是多一分Q，黑糖香很濃郁，那次我吃了一盒當一餐。

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春仁與德美比一比

口感：春仁較鬆綿扎實，德美清爽有Q勁

味道：春仁黑糖香較悠長高雅，德美較濃厚樸實

賞味時間：春仁常溫2天，德美常溫5天

價格：春仁700g(大)130元、550±20g(小)100元，德美的價格不一，有560±10g(大)180元、280±10g(小)90元、250g 50元…

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●感想：兩家都是很好吃的黑糖糕，但是春仁的比較麻煩 (詳見[團購] 春仁黑糖糕)，取得也比較困難，還限定2天內吃完 (扣除宅配時間只剩1天)！德美比較貴，但是一樣沒有添加防腐劑可以常溫放5天 (應該是蘇打粉有防腐的作用)，不需加熱，很方便。

在吃德美之前，我一直以為黑糖糕跟發糕差不多，這一吃實在是驚豔，我猜是差蒸的技術吧？而且無油無蛋熱量又低，是減肥人士解饞的好朋友。



德美餅舖
地址：澎湖縣馬公市朝陽里三多路184巷16號1樓 
           (網路資訊，澎湖有2家分店，請自行確認地址)
電話：中華店→06-926-3440
            仁愛店→06-926-9066
            工廠→06-927-2594

地址：台北縣深坑鄉深坑街84號
電話：02-2662-0727 (20080113下午打不通!)

ps1  澎湖的門市電話我是打去工廠確認的，對方說台灣本島的店是老闆的兒子開的，門市資訊還是打去確認比較準確。
ps2  德美的黑糖糕在行天宮旁邊，靠民權東路的三角店面，賣拜拜貨品的店家也有得買，不知道是不是常態補貨就是了。


延伸閱讀

[團購] 春仁黑糖糕 @ 香Q細緻好物
http://www.wretch.cc/blog/LukaOncidium/22992111