第一次買徐家滷味，最大的困擾是每一樣都便宜份量又好多，也不能切一半買，沒辦法選太多種~"~
購物的過程又好又羞，因為價位就寫在攤子上，我卻因為站太近而忘了抬頭看，每一樣都一直問老闆怎麼賣、多少錢…正妹老闆從頭到尾都對我保持微笑，耐心回答……( 也許她是不好意思笑出來吧……)
第二次去買還是忘了看，一直問……買完羞得我真想找地洞鑽一鑽算了。
我只差沒跟那些滷味跳貼面舞了，難怪沒看到價目表 Orz
正妹老闆的父兄 ( 我猜的 ) 快手滷著滷味，大鍋滷真是豪邁～
這次買了
雞屁股4個$20 x2
雞心7個$20
芋籤$20
鑫鑫腸5個$20
花枝丸3個$20
大陸妹1份$30 x2
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共計$180
倒出來吃。
超大一份的。夠兩人飽餐一頓 or 三人解饞一番。
尤其是米血，好大一條$20，害我每次都猶豫要不要買。
這天沒有很餓，又想乖乖補充青菜，所以點了味道還是謎的芋籤。感覺上比米血小一咪咪…
我是第一次吃芋籤，所以沒有記憶資料可以做比較。徐家的芋籤我很喜歡，地瓜粉做成的部分很Q，帶點甜味卻不跟滷汁的鹹衝突，再細嚼，芋香也蠻鮮明的，整個就是鹹鹹甜甜香香QQ，讓我無從挑剔。
以後滷味又多一個班底了…
徐家的滷汁鹹香不厚重，吃得到東西的原味，在這之前想吃滷味都會想到晴光裡的狀元香，可是狀元香調味極濃厚，不會常常想吃，尤其是天氣熱的時候。徐家的就比較清淡煞嘴。
在吃過徐家兩次之後，也去光顧過新莊另一家頗有好評的建誼滷味，固定班底都有雞心和雞屁股，就近比較一下。
◎建誼：滷汁比較甜一點，東西都滷得很入味，我第一次看到建誼的雞心還以為這些雞都營養不良，還賣6個20…原來是久滷的緣故，有點像涼的滷味那種透，口感也較硬，沒有很喜歡。雞屁股size也比徐家小些，而且還看到沒處理乾淨的雞毛的根 (我下次去拍補圖~~)，賣相不是很佳 (吃之前還要自己DIY拔乾淨 )，吃下去卻讓人驚豔！滷得超入味，外型完整，但是用舌頭就可以輕易骨肉分離，像滷豬腳的口感，而且香而不膩，當場後悔只買了4顆！
( 謎之聲：看妳還敢不敢以貌取人～)
什麼？誰在說話？如果布萊德彼特和豬哥亮跟妳來電50，妳不要跟我說第一印象妳會選豬哥亮！
◎徐家：滷汁較清爽，像麻辣燙，一口接一口很煞嘴，雞心的熟度大概像炒雞心那樣，很新鮮，我比較喜歡這種。雞屁股比建誼的稍大，size已經比美花枝丸了…營養非常好的雞的屁股…鮮度夠，沒有怪味，也處理得很乾淨。因為輕滷過而已，雖然口感很Q，但是味豐脂厚，吃到後面幾顆會有點膩口，要配青菜轉換一下味覺。
●食後感：兩家在滷完之後都會加香菜、蒜末，徐家的辣是很香的辣醬，建誼則是辣椒粉；徐家還會加蔥末和香油，通常我會請她蔥多一點、不要加香油 ( 減肥意識的最後掙扎 )，正妹老闆永遠都微笑點頭回應，害我買個滷味心裡也甜滋滋，就算她失手加了香油我也原諒她啦～ ( 她昨天真的加了… Orz)
建誼的女老闆臉就比較臭一些，我第一次買，把香菜遠遠看成蔥，請她蔥多一點，她就臉上寫一個「蛤～？」的答我「沒有蔥！」，那時加上我有3組客人在買，老闆不耐的態度似乎是請我快一點，讓我也慌慌忙忙的。不過攤販沒有收服務費，東西好吃我也不會計較這個，它的雞屁股真的很讓我難忘～但是開攤時間比較晚，我兩次5點半去都撲空～改買多走幾步的徐家。
如果要吃晚餐的話，我都會盡量早點吃，所以忍耐到5點差不多是我的極限~"~ 徐家真好，幾次5點過後就去都已經開了，便利也是我一再回購的原因：)
有人說徐家現在的位置原本是建誼，建誼是因為親戚要做所以讓出來，所以建誼目前在前面一點，中港路上面對加油站的地方。但是我覺得兩家味道上從滷汁到滷的方式並沒什麼脈絡可尋，是不同風格的噎。
最後補一張正妹老闆的側面偷拍 (假裝在拍滷味其實在拍她 )。
白裡透紅…做攤販生意皮膚還可以這麼好……
下次來介紹另一間我的心頭肉，萬華的龍都冰菓，超好吃營業時間又長，我真是被它吃得死死的。
徐家滷味
地址：幸福路與中港路交叉口
營業時間：17:00之後
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